Начин на приготвяне
Чушките се изпичат, обелват и почистват от семето, нарязват се на дребно и се пасират.
Маслото се разбива на пяна и към него при непрекъснато разбъркване се прибавят настърганото сирене, пюрето от пиперките, дребно нарязаният магданоз и лимоновия сок.
Приготвеният пастет се оформя в чиния и се украсява с твърдо сварените яйца, маслините, кръгчета от домати и клонки магданоз.
Пастетът от печени пиперки и сирене е готов.
Коментари