Начин на приготвяне
Измиваме добре ориза и го накисваме във вода за 30 минути. Лука, домата, гъбите и чесъна измиваме и нарязваме на дребно. Пиперът почистваме и режем на лентички.
Всичко това омесваме с ориза, добре разбъркваме и поставяме в гювечетата.
При поставянето измерваме всичко това с чаша,
Колкото смес поставим в чашата, три пъти толкова вода слагаме в гювечетата.
Имайте предвид, че оризът набъбва и не слагайте голямо количество от сместа.
Отгоре поръсваме със зехтина и поставяме във фурната.
Печем до готовност.
След като извадим, поръсваме всяко едно гювече с смлян черен пипер .
