Начин на приготвяне
Разбийте яйцата и захарта добре, така че да не остават кристалчета захар. Добавете разтопеното масло и отново разбъркайте добре.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера, добавете ванилията и щипката канела. Към яйчената смес започнете постепенно да прибавяте сухите съставки /брашното с бакпулвера, ванилията и канелата/.
Накрая прибавете боровинките и орехите.
Полученото кексово тесто изсипете в намаслена и набрашнена кексова форма. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 мин.
Проверявайте готовността на кекса с клечка за зъби, ако клечката излезе суха от кекса - значи е готов.
Изчакайте да изстине и обърнете в подходяща чиния и ако желаете поръсете с пудра захар.
Кексът с Боровинки и Орехи е готов.
Коментари