Начин на приготвяне
Авокадото се реже на две, маха се костилката, обелва се (по желание - на мен лично ми допада да е готово за ядене).
Авокадото не се дълбае - поставя се сирене на мястото на костилка и се натиска. Яйцата са пържени на тиган с незалепващо покритие. Когато са готови се слагат върху авокадото.
Веднага се добавя настърганият кашкавал върху яйцето, за да се разтопи.
Сервира се с няколко чери домати и препечен хляб.
По желание може да се направи във фурна, но лично аз обичам авокадото сурово.
