Начин на приготвяне
Обелете скилидките чесън и ги пресовайте.
Пресейте брашното, прибавете бакпулвера, солта и 3 с.л. зехтин.
Налейте топлата вода и замесете меко тесто, почти лепнещо.
Разделете го на осем топчета и оставете за около 20 минути.
Разточете всяко топче на кора, върху набрашнена повърхност.
Загрейте тиган с дебело и незалепващо покритие. Напръскайте със зехтин и изпечете пърленките до готовност от двете страни.
Коментари