Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно и го запържете в сгорещеното масло. Сипете малко вода и добавете рибата и хайвера. Овкусете със сол и пипер.
Варете около 5 минути, след което извадете рибата и хайвера.
Към соса прибавете шафрана и оставете да ври, докато се посгъсти. Свалете соса от котлона и прибавете към него сметаната.
Залейте рибните филета и хайвера с ароматния винен сос.
