Начин на приготвяне
Яйцата се разбъркват, филийките се потапят в тях и се пържат. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват с маслото.
Свинско се нарязва на пържоли и по избор или се запича в тава или се пържи в тигана. Картофите се нарязват на тънки ленти и се пържат.
Сервира се, като в средата на чинията се поставя една пържена филийка, върху нея свинската пържола, отгоре гъбите, а картофите се поставят отстрани.
