Начин на приготвяне
В дълбок съд поставяме всички съставки, като скилидките чесън пресоваме.
Разбиваме добре и поставяме телешките бузи да престоят така за около 2 часа.
Предварително нарязваме бузите на не много големи парчета.
След като ги извадим от маринатата, оставяме да се отцедят.
Включваме скарата и след загряването и поставяме бузите и печем до готовност.
Поднасяме с гарнитура от зелена салата или салата от пресни зеленчуци.
