Начин на приготвяне
Нарязваме картофите на кръгове не по-дебели от 1 см и ги нареждаме легнали в тиган за палачинки и ги запичаме хубаво и от двете страни.
Поливаме ги с олио и ги оставяме да се до пържат.
Разбиваме яйцата и ги сипваме върху картофите.
Когато яйцето е почти готово, нареждаме суджука и кашкавала.
Поръсваме с малко чубрица, сол, черен пипер.
