Начин на приготвяне
Нарежете свинската плешка на парчета или на по-големи плоски парчета.
Поръсете с подправките и с олиото хубаво ги омесете. Оставете така за около 30 минути, а през това време нарежете праза и го сипете в тава.
Полейте и него с малко олио, червен и черен пипер. Разбъркайте добре праза и сипете чаша вода, отгоре сложете парчетата месо.
Празът можете да замените с нарязан лук и в двата случая месото, така се овкусява и става много вкусно.
Сложете тавата във фурната и печете до извиране на водата и хубаво запичане на месото.
