Начин на приготвяне
Пилешката кайма се смесва с бирата, яйцето, лука, магданоза, сол, черен пипер, индийското орехче и се омесва хубаво.
Оформят се кюфтенца и се подреждат в намаслена с маслото тавичка. Налива се в тавичката и бульонът и се покрива с алуминиево фолио.
Пече се в умерено загрята на 180 градуса фурна около 25-30 минути.
По желание може да отвиете в края на печенето фолиото, за да се зачервят.
Сервират се кюфтенцата, като се поливат със сосчето в тавата. Гарнират се със свежа салатка.
Задушените кюфтета са готови.
