Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта, като отделите един жълтък за намазване.
Изгасете содата във киселото мляко. Пресейте брашното и с всички продукти замесете меко тесто като към края прибавете мазнината.
Оставете да отпочине за около 30 минути, след което оформете топчета и ги редете върху застлани тави с хартия за печене на разстояние.
Намажете курабийките с разбития жълтък с малко мляко или вода и поръсете със захар.
Печете курабийките в умерено загрята фурна на 180 градуса до златисто.
Лимоновите Великденски курабийки са готови.
