Начин на приготвяне
Накисваме филиите хляб, изцеждаме ги и ги смесваме с каймата и яйцето. Добавяме нарязания на ситно лук, 2/3 от доматеното пюре и сиренето - нарязано на кубчета (оставяме малка част за поръсване).
Разстиламе сместа в намазнена правоъгълна тава, поръсваме с останалото сирене и печем за около 40 мин.
Сгорещяваме малко мазнина на котлона, добавяме останалото доматено пюре, червения пипер и виното.
Подправяме със сол и черен пипер.
Изваждаме печената кайма от фурната и нарязваме на правоъгълни парчета.
Поднасяме порциите с полят отгоре сос.
