Начин на приготвяне
Във вряща вода с 1 лъжица сол се сваряват спагетите за 8 минути, отцеждат се и запазваме 200 мл от водата, , в която са се варили спагетите.
В тиган се загрява олио и масло, запържва се нарязан ситно стрък чесън, добавя се половината вода, а след нея - и парченца нарязано топено сирене.
Бърка се с тел, докато се разтопи и наливаме останалата част от водата. Добавя се спанак, сол на вкус, горчицата, лимонов сок и черен пипер. Поръсва се с настърган кашкавал и разбъркваме за минута.
Прехвърлям в кана, пасираме на еднородна смес.
В тигана се разтопява бучка масло, сипваме отцедени спагети, заливаме с пасирания сос и поръсваме с останалия настърган кашкавал.
Толкова е вкусно, че ще питате за още!
Лесните Спагети със Спанак и Сирене са готови.
Коментари