Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме картофите и морковите. Нарязваме ги на големи парчета и ги сваряваме в подсолена вода. Когато се сварят, ги отцеждаме в гевгир и ги прехвърляме в купа.
Още горещи ги намачкваме с преса.
Прибавяме яйцето и солта и отново намачкваме.
Накрая добавяме нарязаните на ситно копър и чесън и разбъркваме.
Пюрето е вкусно и топло, и студено :)
