Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Лукът се нарязва също на кубчета, а чушките се нарязват на малки ивици.
В дъното на всяко гювече се слага по 1 с.л. олио.
Във всяко гювече се разпределят по равно картофите. Добавя се биволското месо. По 1/4 от лука и по 1/2 от чушките също се разпределят в гювечетата.
Овкусяват се със сол и черен пипер.
Отгоре се натрошава сиренето, добавят се обезкостените маслини и червеният пипер.
Долива се водата и се пекат в загрята фурна на 200 градуса.
Бързото гювече с биволско месо е много вкусно!
