Начин на приготвяне
Лукът се обелва и нарязва на много ситно, а скилидката чесън се счуква и се слагат да се задушат в маслото за около 6 мин.
След това се добавя грахът от консервата и се наливат 500-550 мл вода. Оставя се на котлона да ври 15 мин.
Добавя се зехтинът и подправките и се разбърква добре, а след това се долива млякото, оставя се да вари 10-12 мин. Оставя се да поизстине и се пасира.
При сервиране, към всяка порция супа се прибавят по 3 с.л. крутони.
Коментари