Коледни колачета

Смесете брашното, яйцата, маслото, захарта и солта и постепенно омесете гладко тесто. Самото месене трае около 10 минути.

От тестото се късат топченца, които се оформят с длани върху тезгяха на пръчици.

Пръчиците се завиват на колачета, които се пускат в тенджера с вряща вода.

Щом гевречетата изплуват, се вадят с решетъчна лъжица и се подреждат в тава с хартия за печене. По желание отгоре може да се посипят със сусам, ким или други семена.

Коледните колачета се пекат в предварително загряна фурна на 220 градуса, докато се зачервят.