Начин на приготвяне
Суровият дроб се нарязва на не много дебели ленти, подправя се със сол и черен пипер.
Всяко късче се завива в парче бекон.
Така приготвени се запържват в загрята мазнина от всички страни до придобиване на златиста коричка.
Украсяват се по желание с кисели краставички.
Поднасят се в плато с подложка от зелена салата.
