Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Набрана Мачкана Баница

Набрана Мачкана Баница

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k36k17k12
Набрана Мачкана Баница
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 10
Статистика
  • Преглеждания общо24 349
  • Преглеждания за месеца220
  • Преглеждания за седмицата63
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена23
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6
"Бръчките са задължтелни, когато става дума за вкусна баница"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 250 г фини
  • сирене - 300 г (не много солено)
  • кисело мляко - 350 - 400 г гъсто
  • олио - 50 мл
  • сол - 2 щипки
  • яйца - 4 бр. (L - XL)
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • оцет - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа разбийте яйцата със солта. Смесете киселото мляко с оцета и в тях загасете содата.

Добавете млечната смес към яйцата заедно с олиото и натрошеното сирене.

В намазнена тавичка /по-малка от размера на корите за баница/ поставяйте кора и с пръсти я набръчквайте, така че да се получават малки и големи гънки.

Поставяйте равномерно от плънката и отгоре полагайте следваща кора процедирайки по същия начин.

Не притискайте корите, а ги оставяйте така рошави и с неравности, между които ще попада от плънката и при печенето ще се запълват.

Най-горната кора, с която ще завършите, също намачкайте и намажете с останала плънка - само яйце и мляко.

Сложете в загрята на 170 градуса фурна и печете баницата до златист загар около 30 минути.

Добър апетит!

Набраната Мачкана Баница е чудна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка: