Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно. Зелето и цвеклото се почистват и се настъргват на ренде.
Нарязаният лук се пържи в загрятото олио на умерен огън до зачервяване.
Добавят се настърганото зеле и цвекло. Разбърква се всичко много добре.
Подправят се със сол и оцет.
Долива се 1 ч.ч. студена вода и се задушава за 20-25 минути.
Разпределя се на порции и се поръсва с нарязани на едро орехи и пресен магданоз.
