Начин на приготвяне
Сваряват се картофите и морковите и се настъргват или намачкват.
Слагат се в купа и към тях се добавят прясното мляко, копърът, черният пипер, сол на вкус, лимоновият сок и магданозът.
Разбъркват се в купата до получаване на хомогенна смес.
Изсипват се в намазнена тава и се изравняват като блат.
Блатът се маже с доматеното пюре.
Каймата се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква с яйцето.
Изсипва се върху доматеното пюре и отново се изравнява.
Пече се 35-40 минути на 180 градуса. Моцарелата се нарязва на кръгчета и се разпределя в тавата.
Запича се за около 10 минути.
