Начин на приготвяне
Картофите се намачкват хубаво или се пасират.
Добавете чубрицата, чернияt пипер, солта, яйцето, каймата и ситно нарязаните магданоз и лук.
Смесете добре, за да отидат подправките навсякъде.
По желание може да сложите и млян лют пипер, ако искате да са пикантни.
Оформете малки питки, в средата на които сложете по едно малко парче топено сирене.
Загънете питките и овалвайте всяка една в разбитото яйце и после в галетата.
Изпържете ги до златисто.
Поднесете ги, докато са топли.
