Начин на приготвяне
Яйцата, твърдо сварени, се обливат със студена вода, за да се обелят по-лесно.
В голяма чиния се нареждат листата от салатата и върху тях яйцата, разрязани на четвъртинки.
Посоляват се и се наръсват в черен пипер и ситно настъргания хрян, после лимонов сок и олио.
По същия начин могат да се направят и с магданоз.
