Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Панирани зелени домати

Панирани зелени домати

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Панирани зелени домати2 / 2
13/01/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
3-4
"Няма да повярвате, но бирата изневерява на пилешките филенца с тези невероятно хрупкави панирани зелени домати"

Необходими Продукти

  • домати - зелени пресни или от туршия
  • за панировката
  • яйца - 1 жълтък
  • сода - 1/4 ч.л. бикарбонат
  • сол - 1 щипка
  • вода - 300 мл ледена
  • лед - 4 - 5 кубчета
  • брашно - 250 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете доматите на кръгчета и ги оставете под наклон за 1-2 часа, за да се отцедят от излишната течност.

Разбийте последователно всички продукти за панировката, като накрая добавяте и брашното.

Всеки резен домат се потапя бързо в панировката и се пускат да се изпържат до хубав кафевикав загар от двете страни.

Отцеждат се върху скара с кухненска хартия отдолу.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
53
43
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Mariane
Mariane
Само едно не ми е ясно, какво правим с кубчетата лед?
22.09.2016 15:38
3
2
Покажи всички подкоментари