Начин на приготвяне
Нарежете зеления лук на дребно и настържете моркова. Задушете ги в малко олио и вода. Прибавете към тях и нарязаната на дребни кубчета тиквичка. Добавете каймата и консервата от домати и оставете да поври.
Измийте ориза и прибавете заедно с 4 ч.ч вода. Добавете и подправките и поставете в предварително загрята фурна за около 25 мин.
След като ястието е готово, направете заливката, като разбиете яйцата с киселото мляко и брашното. Прибавете и индийско орехче към нея.
Печете още 10 минути.
По желание гарнирайте мусаката с кисело мляко и чесън.
Лятната мусака с тиквички и кайма е готова.
Коментари