Начин на приготвяне
Подправките за маринатата се смесват в купа и разбъркват хубаво. Месото се реже на еднакви кубчета и престоява поне 3 часа в маринатата.
Парчетата се увиват в тънки филийки еленски бут и се нижат на шиш, като се редуват с парчета лук, печурки и кисела краставичка.
Пече се на скара.
