Кекс с ябълки и сушени плодове

Polina MatevaPolina MatevaНовак10
20/01/2013
"Знаете как е при плодовите кексове - или са влюбвате в тях от първата хапка, или искате още едно парче, за да сте сигурни "
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо7 870
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Стафидите се поливат в чашка с коняка и престояват 20 минути. Кайсиите се нарязват на малки квадратчета, а лешниците се разполовяват. Ябълките се обелват и настъргват на едро ренде.

Изстискват се с ръка и към тях се добавя медът и канелата.

Разтопеното масло се разбива с пудрата захар и олиото до побеляване. Прибавят се яйцата, киселото мляко, содата, постепенно брашното, ванилията.

Накрая към получената гъста смес се размесват внимателно ябълките, стафидите, сушените кайсии и лимонената кора.

Изсипва се в намазнена и поръсена с брашно форма за кекс или тавичка и се пече 40 минути на 180 градуса, накрая 10 минути на 100 градуса.

Не се реже горещ, за да не се вдлети.

Рейтинг

5 5
4 3
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Kulinarka
Kulinarka
19.01.2013 16:23
не разбирам кое му е здравословното -смесената мазнина ли, маята ли, и т.н. - това е просто кекс, не украсявайте лъжливо заглавието.
0
0