Начин на приготвяне
Нарязваме зеленчуците на дребно. Слагаме ги със зехтина в тиган на котлона, овкусяваме ги със сол и пипер, прибавяме доматите от буркан и задушаваме за около 20 мин (докато сокът се изпари).
Прехвърляме ги в гювечета. Отделно рендосваме кашкавала и го разбъркваме с яйцата.
Разпределяме заливката по равно върху гювечетата.
Печем в предварително загрята на 220 градуса фурна до получаване на коричка.
