Начин на приготвяне
Накиснете ядките в част от млякото, а в другата част разтворете маята с 1 ч.л. захар.
В купа изсипете брашното, добавете зехтина, разтворената мая, солта и овесените ядки.
Долейте хладка вода и замесете меко тесто.
Оставете тестото покрито на топло да втаса и удвои обема си.
Готовото тесто разделете на топки, които разтеглете на фитили и оформете багетите.
Подредете ги в тава, застлана с домакинска хартия за печене. Направете разрез с помощта на нож по дължина.
Оставете ги отново да втасат и изпечете в загрята фурна до 170 градуса.
Домашните багети с ръжени ядки са готови.
