Начин на приготвяне
Смесваме захарта с маслото, добавяме разбитото яйце, смлените бадеми и разбъркваме всичко добре. Отделно смесваме брашното с бакпулвера, прибавяме към другата смес и замесваме тесто.
Намазваме форма с малко масло и разпределяме тестото по дъното и по стените, за да създадем борд. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 7-10 минути, като не трябва да е напълно изпечено.
За крема смесваме захарта с брашното и жълтъка. Загряваме млякото, като не трябва да завира, и при непрекъснато бъркане внимателно го прибавяме към яйчната смес.
Връщаме на котлона и варим до сгъстяване, като разбъркваме.
Вадим тестото от фурната, подреждаме черешите, чиито костилки сме махнали, и отгоре изсипваме крема.
Връщаме във фурната и печем около 20-25 мин.
Сервираме, след като е напълно изстинал.
