Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа от тиквички»Богата супа тиквички с топчета

Богата супа тиквички с топчета

Богата супа тиквички с топчета
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Когато съчетаеш две от любимите си ястия, получаваш ароматна супа тиквички с топчета"

Необходими Продукти

  • тиквичка - 1 бр.
  • картофи - 3 - 4 бр. средни
  • зелени чушки - 1, 2 бр.
  • лук - 1/2 глава
  • домати - 1/2 бр.
  • бульон - 1 бр. кубче домашен
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • магданоз - пресен
  • кайма - 200 г
  • чубрица
  • кимион
  • черен пипер
  • брашно - за поръсване
  • зехтин - 2 бр.
  • прясно мляко - 50 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Каймата се омесва с подправките добре, оформят се малки топчета, поръсват се с брашно и оставяме настрани.

Зеленчуците се измиват, а тиквичката и картофите се нарязват на кубчета, лук, зелена чушка и домат, режем на ситно и прибавяме в супата.

След 10 минути пускаме и топчетата от кайма и овкусяваме на вкус с подправките. Когато омекнат и каймата е готова, се снема и охлаждаме за кратко.

Изваждаме топченцата с решетъчна лъжица, останалата смес се пюрира с малко прясно мляко.

Ако видите, че е рядко, отнемете от течността, после разреждайте до нужната гъстота.

Връщаме каймата в супата от тиквички и сервираме поръсена с нарязан магданоз, малко зехтин и прясно смлян черен пипер.

Богатата супа тиквички с топчета е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: