Начин на приготвяне
В купа се замесва тесто от киселото мляко, брашното, олио, сода бикарбонат и солта. Оставя се да почине 1 час.
В тавичка се разстила от тестото с ръце, като се оформя ръб.
Маже се, но не до края на ръба, с майонеза и горчица. Отгоре се разпределя нарязано на много тънки ивички зеле, върху него кръгчета наденица, а върху нея - филийки кашкавал.
Поръсва се с 1-2 щипки червен пипер.
Пече се при 200 - 220 градуса.
Поднася се поръсена с пера зелен лук.
От посочените продукти се получават две пици с диаметър 28-30 см.
