Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на хапки и се слага да се изпържи в сгорещена мазнина.
Към него се прибавят чушките и праз лукът, нарязан на колелца.
След като се позапържат, се слагат доматите, нарязани на дребно.
Ястието се овкусява със сол, черен пипер и кимион на вкус. Оставя се да се готви на умерена температура, докато се изпари водата от доматите.
Когато е готово ястието, може да се поръси с нарязан на дребно пресен магданоз.
Коментари