Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците. Нарежете ги на кръгчета и лентички.
Накиснете патладжана за 20 минути в подсолена вода, след което го изплакнете.
Поставете зеленчуците в купа, посолете ги и ги мариновайте със зехтин.
Загрейте грила и изпечете зеленчуците от двете страни.
Готовите печени зеленчуци поръсете с копър и чесън.
Полейте ги с маринатата от гъбите и изсипете маринованите гъби отгоре.
Грилованите зеленчуци с мариновани гъби и чесън са много вкусни!
