Начин на приготвяне
Шпиковаме сьомгата с каперси.
Котлетите задушаваме под капак от двете страни, като след това поръсваме с черния пипер и ги посоляваме.
В съд загряваме малко вода и добавяме сладкото от смокини. Оставяме така да ври докато се редуцира сместа.
Броколите ги запичаме леко и ги слагаме в чиния за сервиране, като отгоре слагаме парченце масло.
Сервираме сьомгата върху лист зелена салата като поливаме със сладкото от смокини.
