Начин на приготвяне
Накълцайте спанака на едро и го задушете с щипка сол в 4-5 лъжици зехтин.
Щом омекне, сложете чесъна, настърган на фино ренде, заедно с копъра и ригана. Гответе 2-3 минутки, за да пуснат чесънът и подправките ароматите си, след това налейте сметаната и оставете на тих до умерен огън, докато се редуцира.
Сушените и вече хидратирани домати нарежете на ситно или пасирайте за кратко. Смесете ги с две лъжици зехтин и сухия босилек.
След като всичко ви е готово, идва ред на спагетите. Тях сварете според указанията на пакета и отцедете и напръскайте със зехтин, за да не слепват.
Поднесете веднага, слагайки върху тях от спаначената паста и завършвайки със сушените домати.
Украсете с листенца пресен босилек и сервирайте топли.
Добър апетит!
Коментари