Тиквички с козе сирене

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497514k
Тиквички с козе сирене1 / 2
28/06/2013
Статистика
  • Преглеждания общо3 604
  • Преглеждания за месеца14
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • сирене - 200 г козе
  • тиквички - 6 бр.
  • гъби - 500 г
  • домати - 1 бр.
  • ориз - 160 г дългозърнест
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • магданоз - 1 - 2 стръка
  • сол
  • олио - 1 - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме внимателно тиквичките и ги пускаме във вряща, подсолена вода. Оставяме ги да поврят 7-8 минути, след което ги изваждаме.

Гъбите нарязваме на тънки филийки, а лука и чесъна на ситно. Загряваме олиото и запържваме вътре зеленчуците за около 10 минути.

Разрязваме тиквичките на 2 по дължина и с помощта на лъжица ги издълбаваме отвътре. Обелваме люспата на доматите и ги нарязваме на малки кубчета.

Смесваме ги с наситнената вътрешност от тиквичките и ги добавяме към лука и гъбите. Запържваме още 3-5 минути. Накъсваме козето сирене и го добавяме към останалите продукти. Разбъркваме и сваляме от котлона.

Пълним тиквичките с подготвената смес, нареждаме ги в предварително намазнена тава и печем в загрята на 210 градуса фурна.

Оризът се сварява във вряща подсолена вода. Прецежда се и се смесва с накълцания магданоз.

Тиквичките се поднасят върху канапе от ориз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: