Начин на приготвяне
Първо пригответе пълнежа. Загрейте зехтина в подходяща тенджера и запържете лука до златисто. Прибавете мляното месо, солта и черния пипер. Пържете още 4 минути.
Добавете доматите и пюрето от чушки, разбъркайте и сипете ориза, копъра и магданоза. Гответе още няколко минути и свалете от огъня.
Отрежете горната част на доматите и изгребете вътрешността с лъжичка. Напълнете ги с приготвената смес и затворете с изрязаните капачета.
Наредете напълнените домати в тавичка, налейте бульона отстрани и изпечете в умерено загрята фурна 30-40 минути.
Сервирайте пълнените домати със сос от счукан чесън и кисело мляко.
