Сладко от праскови

20/06/2009
от ПавлинаНовак
"Освободете място на рафта в килера за няколко бурканчета от това сладко от праскови!"
Приготвяне25 мин.
Готвене40 мин.
Общо65 мин.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо33 349
  • Преглеждания за месеца1627
  • Преглеждания за седмицата63
  • Рейтинг4,9 от 5

Необходими Съставки

  • праскови – 800 гр.
  • захар – 1 кг.
  • вода – 2 ч.
  • винена киселина – 1 ч. л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Избират се едри и здрави плодове. Измиват се и се отстранява костилката, като се режат на половинки. Половинките се потапят във вряща вода за 3 - 4 мин. за да се обели кожицата им, след което се нарязват на осминки. Така подготвените праскови се поставят във варна вода за 1 - 2 часа, след което се измиват.

Приготвя се сироп от захарта и водата в който се прибавят прасковите. Вари се 7 - 8 минути и се сваля от огъня да престои до 1 час. Отново се поставя на огъня и се вари до сгъстяване на сиропа. Три – четири минути преди да се свали от огъня се прибавя винената киселина.

Сладкото се оставя да престои 7 - 8 ч. , след което се насипва в буркани.
подобни рецепти тук

5 8
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар