Начин на приготвяне
Сварените картофи и грах се омесват и към тях се добавя и свареният морков, нарязан на кубчета.
Сместа се овкусява с малко сол и подправки по ваш вкус. Добавя се и магданоз и ситно нарязан лук.
Прави се смес от малко брашно и вода, в която се потапят кюфтетата, после се овалват в галета. След това се запичат с малко олио или зехтин в незалепващ тиган.
За пастета: всички продукти се пасират до хомогенна смес. Готовите кюфтенца се гарнират със свежия пастет.
