Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Вкусни кюфтета с доматен сос

Вкусни кюфтета с доматен сос

Валентин МирановВалентин Миранов
Помощник Готвач
44243284041
Вкусни кюфтета с доматен сос1 / 6
20/04/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
5
"Вкусна гозба за цялото семейство"

Необходими Продукти

  • За кюфтетата
  • кайма - 250 г
  • ориз - 100 г
  • лук - 1 малка глава, кромид
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - малка щипка
  • чубрица - щипка
  • брашно - малко, за овалване
  • За соса
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • лук - 1 средна глава, кромид
  • домати - 1 бр. голям
  • червен пипер - 1 с.л.
  • брашно - 6 - 7 с.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За кюфтетата:

В тенджерка сваряваме ориза и с помощта на гевгир го изцеждаме и изстудяваме със студена вода, след което го изсипваме в купа.

Добавяме каймата, нарязания на дребно лук и подправките, и омесваме хубаво с ръка. След което оформяме кръгли кюфтета и ги овалваме в брашно, и нареждаме в тава.

В тенджера слагаме около 7-8 чаши вода, щом заври пускаме внимателно със супена лъжица кюфтетата вътре, за да се сварят за около 5-10 минути, след което ги изваждаме.

За соса:

В тиган нарязваме лука на малки кубчета, добавяме олиото и запържваме. Щом е готов лукът, добавяме обеления и настърган домат и червения пипер.

Позапържваме малко и започваме да добавяме брашното, като не спираме да бъркаме, а и същевременно добавяме и гореща вода.

Правим средно гъст сос, който щом е готов, го махаме и добавяме кюфтенцата вътре в него.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: