Начин на приготвяне
Зелето се почиства, нарязва се на парчета, посолява се, намачква се леко и се запържва в мазнина.
Към него се добавя доматеното пюре /около 3 лъжици/, предварително нарязаното на късове и запържено до полуготовност свинско месо, сол, червен пипер, черен пипер.
Сипва се около 2 чаши вода и малко мазнина и се вари до готовност. Накрая се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.
Коментари