Начин на приготвяне
Настържете кашкавала на ситно. Нарежете кренвирша на малки кубчета.
Сложете киселото мляко в подходяща купа, добавете сол, захар и сода, и разбъркайте.
След това добавете кашкавала и брашното по малко и отново разбъркайте.
После от тестото с мокри ръце откъснете топчета, сложете малко от нарязания кренвирш и отново оформете топчета, като леко ги сплескате с длани.
Наредете ги в леко намаслена тава и ги изпечете във фурна на 180 градуса. А тези, които обичат пърженото, могат да изпържите лакомките в сгорещено олио.
