Начин на приготвяне
Тиквата, нарязана на малки кубчета, задушаваме в олио. Прибавяме и нарязан на ситно лук. Наливаме гореща вода, прибавяме натрошен зеленчуков бульони варим продуктите до пълното им омекване. Пасираме с пасатор, наливаме сметана и отново връщаме на котлона.
Подправяме с черен пипер и сол при необходимост. Варим още няколко минути. Размразените и подсушени скариди , запържваме в масло. Прибавяме нарязана люта чушка, почистена от семената. В чинии за супа, слагаме от запържените скариди и заливаме с крем супата.
