Свински парени бузи

Мина ДимитроваМина Димитрова
Мастър Шеф
5005k2k3k5
Свински парени бузи
Снимка: Мина Димитрова
1 / 4
17/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
"Перфектното мезе за червеното винце"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 2 бузи
  • сол - 300 г
  • червен пипер - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • чубрица - на вкус
  • кисело зеле - 3 литра само от чорбата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинските бузи се поставят в саламура от 2 литра вода и 300 г сол. Престояват два дни на хладно.

Изкисват се за около 2 часа. След което се попарват в зелевата чорба за около 15 минути.

Изваждат се в чиния, поръсват се обилно с подправките.

Покриват се със стреч фолио и да останат за 4 - 5 дни в хладилник, да поемат аромата на подправките. След това вече са готови за консумация.

Свинските парени бузи са страхотно мезе, опитайте.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: