Начин на приготвяне
Измийте и сложете свинските бузи да се варят за около 10 мин. Отцедете от водата и прехвърлете в тиган.
Добавете малко олио и цялата скилидка чесън. Запържете с капак.
Махнете от котлона, извадете чесъна, сипете червения лук, черен пипер, сол и чубрица. Сипете и малко соев сос. Гответе свинското на тиган още малко.
Щом се запържи и течността изври, поръсете пушен пипер, разбъркайте и свалете от котлона.
Сервирайте пържените свински бузи като апетитно бирено мезе.
