Начин на приготвяне
Блат: Белтъците се разбиват на сняг с малко повече от половината захар. След това се разбиват до побеляване жълтъците с останалата захар.
Добавят се 3 с.л. вода и брашното. Смесват се белтъците и жълтъците. Пече се в намазнена и набрашнена тава за около 30 минути на 150 градуса.
Крем: Разбива се киселото мляко с 1 ч.ч захар, сока на половин лимон и настърганата лимонова кора. Топлият блат се залива с лимоновия крем.
Сладкишът се слага в хладилник за 5-6 часа. Лесният сладкиш с лимонов крем е готов.
