Начин на приготвяне
Месото се запържва и се изважда.
В същата мазнина се запържва лук, моркови, целина. Добавя се домати. Поръсва се с червен пипер.
Залива се с гореща вода. Посолява се. Връща се месото.
Прибавя се черен пипер, чубрица. Вари се до полуготовност на месото.
Прехвърля се в тава. Добавят се зелените чушки. Пече се до полуомекването им.
Добавя се оризът. Връща се във фурната.
Пече се до готовност.
