Начин на приготвяне
Рибните филета се нарязват и се посоляват. Оставете настрани. В мазнината се задушава ситно нарязаният лук и няколко капки вода. Като поомекне лукът, се прибавят и се задушават морковите и целината, нарязани на кубчета.
След това се прибавят червеният пипер, паприкашът, оризът, ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. Сместа се разбърква и се изсипва в тавичка.
Отгоре се подрежда рибата, като върху всяко парче се поставя кръгче от доматите. Заливаме с 1 1/2 ч. ч. гореща вода и печем на 180- 200 градуса за около 25- 30 мин. Щом е готово, поръсете с черен пипер и магданоз и се поднася с резенче лимон към всяка порция.
